個人的な偏りに満ちた観劇記を中心とした私的日常雑記です。「俳優 畠中洋さん」を熱烈応援中〜!
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蔵人の焼き味噌ラーメン
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    雑誌でラーメンランキング南信地区第2位に輝いた「蔵人」の焼き味噌ラーメン!
     
    まさか山荘の近所にこんなお店があったとは…不覚!
    今日のお昼に早速行って来た。11時半の開店と同時に入ったんだけどすぐに満席。
    麺は極太平打ち、スープはコクがあって癖のない味。写真は焼き味噌チャーシュー半熟卵付き!
    夕方からは「雑炊返し」といってスープの残りを使ってご飯と卵で雑炊を作ってくれるらしい。
    ちなみに1位はわが家の行きつけ「ハルピン」! 納得!
    Posted by : chawan | 食う | 17:52 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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